Ingredientes
- Botella de Barefoot Chardonnay.
- 600 gr de salmón.
- 100 gr de mantequilla.
- 10 Espárragos.
- 250 gr de tocineta.
- Crema de leche.
- Sal y pimienta negra al gusto.
Instrucciones
- Corta el salmón en 2 piezas de 300 g.
- Pon la mantequilla a derretir en un sartén.
- Pon los trozos de salmón con la piel hacia abajo en el sartén por 3 minutos. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Voltea el salmón y déjalo otros tres minutos de ese lado.
- Agrega los espárragos en una olla de agua hirviendo y déjalos 5 minutos.
- Saca los espárragos y ponlos bajo un chorro de agua fría.
- Corta los espárragos y pon los trozos en un sartén con un poco de mantequilla. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Corta la tocineta en cuadritos y agrégala a los espárragos.
- Agrega una copa de vino Barefoot Chardonnay al sartén de los espárragos.
- En un plato, coloca un trozo de salmón y agrega la mezcla de los espárragos y la tocineta por encima. ¡Disfruta de este plato con Barefoot Chardonnay!