¡Escápate a un clima tropical con esta receta de pollo ligera y afrutada hecha con Barefoot Pinot Grigio!

Ingredientes

Para la marinada:


Para el pollo:

    • 1/3 taza de Barefoot Pinot Grigio
    • 2 cucharaditas de aceite de canola
    • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
    • 1/3 taza de miel
    • Jugo de ½ naranja
    • Jugo de ½ lima
    • Espolvorear con sal marina y pimienta

Instrucciones

  1. Combina los ingredientes de la marinada en un plato grande y poco profundo. Agrega las pechugas de pollo, cubre y coloca en el refrigerador durante una hora.
  2. Después de que el pollo haya marinado, retira de la nevera. Calienta el aceite en una sartén a la parrilla (o sartén de hierro fundido) a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega el pollo.
  3. Cocina el pollo por unos seis a ocho minutos por lado, hasta que esté cocido.
  4. Durante las etapas finales de la cocción del pollo, haga el glaseado: combina el Barefoot Pinot Grigio, la miel, el jugo de la otra mitad del jugo de naranja y lima en una olla pequeña. Lleva a fuego lento durante 30 segundos. Retíralo del calor.
  5. Cuando el pollo termine de cocinar, apaga el fuego y vierte el glaseado sobre las pechugas de pollo. Sazona con una pizca de sal y pimienta.
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